Ustalık, sadece yemeğe değil, hayata kattığınız lezzetlerle ölçülür. Damaktaki lezzet yemekle biter, ama akıldaki bir ömür sürer. Her tabakta aynı kalite ve lezzeti, her misafirde aynı mutluluğu ve memnuniyeti yaratabiliyorsanız, işte o zaman işinizin ustası olmuşsunuzdur.

Özdoyum’un lezzet yolculuğu 1974 yılında başladı. 14 yaşında Akseki’de aşçılık yapmaya başlayan Dursun Keskin ve amcasının oğlu Nuri Erdoğan tarafından kurulan Özdoyum, ilk şubesini, yetmişli yıllarda Antalya’nın gözde semtlerinden olan Şarampol Caddesi’nde açtı.