CİNBAL KEBAP SALONU’ NUN KURUCUSU MUAMMER VESEKCİ’ DIR. MUAMMER VESEKCİ 1970 YILLARINDA FETHIYE’ DE O ZAMANLARIN MEŞHUR GAZOZU OLAN CINCIBIR SUNAY KOKTEY GAZOZLARIN BAYILIĞINI YAPMIŞTIR. FETHIYE’ DE 3 YIL BU GAZOZLARIN BAYILIĞINI YAPTIKTAN SONRA BIRAKMIŞTIR. GAZOZ BAYILIĞINI BIRAKIP KENDINE YENI BIR ARAÇ ALARAK BALCILIK YAPMAYA BAŞLAMIŞTIR. SÜREKLI ARABAYA BAL YÜKLEYEREK FETHIYE DIŞINA BAL SATMAYA GITMIŞTIR. YINE BIR GÜN ARABA DOLUSU BAL ILE ANKARA-POLATLI’ YA BAL SATMAYA GITMIŞTIR. ORADA IŞLERIN IYI GITMESINDEN DOLAYI BIR ARABA BALI BIR GÜNDE SATMIŞTIR. ORADAKI ARKADAŞLARI BU DURUM KARŞISINDA HAYRETLER IÇERISINDE KALMIŞLARDIR VE GÜNÜN YORGUNLUĞUNU ATMAK ÜZERE AKŞAM YEMEĞINE GITMIŞLERDIR. ORADA YEMEK YERKEN KENDILERINI KOYU BIR SOHBETIN IÇINDE BULURLAR VE MUAMMER VESEKCİ’ NIN ARKADAŞLARINDAN BIRI BABA MUAMMER’ E BIR SORU YÖNELTEREK “ARKADAŞ SEN NESIN BÖYLE YA CIN MISIN BAL MISIN?” DIYEREK BIR SORU SORAR. BABA MUAMMER ÇOK SICAK KANLI BIRI OLDUĞU IÇIN ARKADAŞLARININ BU SORUSU ONUN ÇOK HOŞUNA GIDER VE O DA ESPRILI BIR ŞEKILDE CEVAP VEREREK “ BEN HEM CINIM HEM BALIM CİNBAL’IM” DIYEREK “CİNBAL” ISMINI O GÜNDEN BU GÜNE KADAR KENDISI TAŞIMIŞTIR. 1975 YILINDAN BERI DÜNYACA TANINAN BIR MARKA OLMUŞTUR.

CINBAL ILK OLARAK 1981 YILINDA KEBAPÇILIĞA BAŞLAYIP 1989 YILINDAN BERI KAYA KÖYÜ’NDE HIZMET SUNMAKTADIR. CINBAL KEBAP SALONU ET MANGAL VE KUZU TANDIR KEBAP ÜZERINE HIZMET VEREN BIR TESIS OLUP, BURADAKI LEZZETININ HIÇ BIR YERDE BULUNAMAYACAĞI KESINDIR.