Marmaris'li Nadir Usta'nın yeri tabiat ortasında doğal bir akvaryum, görsel şölen yani. Balıklar, su kaplumbağaları, ördeklerle sihirli bir masala yolculuğun ilk durağı. Çam ormanları, denizin şırıltısı ve huzur... Akyaka evleri aranızda, önünüzde Gökova serin doğal, muhteşem bir flora puana yapısıyla da sofranıza eşlik eden olağanüstü bir manzara... Hele de Azmakbaşı'nda suların üstünde, ördek ve kazların ekmek atılsın diye keyifle beklediği manzaralı bir yerde yemek yemek olağanüstü duygular bırakıyorsa size. Akyaka'ya gitmemek hele de gidip Nadir Usta'ya uğramamak ne büyük kayıp. Çam kokulu bal, köy ekmeği, doğal ada çayı ve kahve. Nadir Usta sadece bir balıkçı değil yani. Sabah 07:00'de köy kahvaltısının zevkine başlıyorsunuz. Kahvaltı çeşitlerini anlatmak yerine orada görmenizi istiyoruz. Kooperatif fiyatına balıklar, Akyaka'nın en eski aşçısı olan Nadir Usta kendi elleriyle hazırlıyor. Azmak nehri kıyısında bulunan Nadir Usta'nın yeri çeşni restoranda, iskele üzerindeki masalarda yenilen yemeğe suda yüzen sevimli ördekler ve kazlarda eşlik ediyor. Yöresel zengin meze çeşitlerinin de bulunduğu Nadir Usta'nın yerinde tüm yerli ve yabancı içkileri bulmak mümkün. Kış sezonunda 150 yaz sezonunda 400 kişilik hizmet verebilen servisiyle Akyaka'nın en büyük ve en leziz restorantıdır.