01.01.1953 yılında doğmuş olan Bayram KAMAN küçük yaşta lokantalarda komi olarak meslek hayatına başladı.Komilikden edindiği tecrüübeyle ilk önce Clup Orhan'da sonra İzmir'in gözbebeği Şato Kordon Bergama Restauranda ve bir süre de Efes Otelinin mutfağında Ahmet İlyas ustanın nezaretinde geleneksel mutfaklar hakkında kariyerine devam etti.

.Edindiği tecrübelerle 2'inci Kordon da 24 saat hizmet veren Burç Çorba ve Tandır Restaurantını kurup işletmesini devam ettirdi.Bayram Kaman,Burç Restoranı işletmeye devam ederken İzmir Konak 1.Beyler girişinde ikinci işletmesi olan 150 kişilik ev yemekleri lokantasını açtı Ve uzun yıllar İzmirlilere hizmet verdi.Bayram Bey yılların birikimiyle Marmaris Uzunyalı Semtinde Uluslararası mutfağı olan Asmaaltı Restoran&Bar Beach Clubın işletmeciliğini yaptı.Daha sonraki 10 yılda Urla İskele Yengeç Restorantta ortak olarak müşterilerine hizmet verdi.2004 yılından itibaren kendi işletmesi olan Urla İskele Balıkçı Barınağı içinde Yosun Restoran'ı açtı.Bayrma KAMAN Yosun Restoranda da çok iddaalı olduğunu yılların tecrübesi ve birikimiyle müşterilerine en kaliteli hizmeti günlük ve taze deniz ürünleriyle,uygun fiyata hizmet vereceğini belirtiyor.Gelen müşterilerini her zaman güleryüzlü profesyonel kadrosuyla ağırlıyacaklarını ve eşsiz deniz mahsulleri ziyafetinden sonra mutlu tebessümle ayrılacaklarını garanti ediyor.