Backhaus’u Hansel ve Gretel’in masalındaki ekmek ve şeker evinden esinlenerek 2004 yılında yarattık. Backhaus Almanca “Fırın Evi” anlamına gelir. 2014 itibari ile toplam 9 şubemizin 6 tanesi fırın-kafe, 3 tanesi fırın-restoran olarak hizmet vermektedir. Üstün ürün ve hizmet kalite standartlarımızı korumak için hiçbir bayilik talebine olumlu cevap vermedik, tüm şubelerimizi biz işletiyoruz.

Türkiye’nin en yenilikçi fırını olmakla beraber aynı zamanda modern ve leziz bir pastaneyiz. Tezgâhımızda ekmeklerden keklere, kuru pastalardan pastalara ve makaron çeşitlerine kadar birçok modern ve geniş çeşitte lezzeti bir arada bulabilirsiniz. Ürünlerimizin kalitesinin, çeşitliliğinin ve eşsiz lezzetlerinin arkasında Almanya’da bize destek veren 100 kişiden fazla ARGE ekibi bulunmaktadır. Bu ekibimizin geliştirdiği özellikle çavdarlı, yulaflı, tam tahıllı ve değişik tohumlarla zenginleştirilmiş bol lifli ekmek çeşitlerimizi diyetisyenler ve doktorlar sağlıklı beslenme için öneriyor. Şubelerimizde hizmet verdiğimiz müşterilerimizin yanı sıra Türkiye’nin en seçkin otellerindeki dünyaca ünlü şefler de misafirleri için Backhaus’un leziz ekmeklerini ve pastalarını tercih etmektedir. 2014 itibari ile çoğu 5 yıldızlı otel, premium catering firmaları ve havayolu şirketleri olmak üzere 150’yi aşkın toptan müşterimize günlük unlu mamul ve pastacılık ürünleri sunmaktayız.