1984 yılında menemen ve çöp şiş ile başlayan faaliyetlerimize daha sonra gözleme de katıldı. Değişik bölgelerde farklı isimlerle anılan ve zengin Türk mutfağının parçası olan gözlemenin, ulusal sembolümüz haline gelmesinde bizim de katkımızın tartışılmaz olduğuna inanıyoruz. Sizleri kışın kıl çadırındaki şömine başında, diğer mevsimlerde ise meyve ağaçlarının altında, sofra ve sedirlerde özel kahvaltımız başta olmak üzere sizlere sunacağımız sürpriz lezzetlerin keyfini çıkarmaya bekliyoruz.